EGCG – Galusan epigallokatechiny – co kryje się za tą nazwą?

EGCG: Co to takiego?

Ta molekuła (EGCG), o niezwykle zawiłej i trudnej do zapamiętania nazwie, jest jednym z najsilniejszych narzędzi przeciwrakowych w naturze. Jest pochodną katechiny, silnego i skutecznego polifenolu, obecnego w dużej ilości w zielonej herbacie. Ten dobroczynny napój jest jednym z fundamentalnych sposobów wyjaśniających niższe występowanie nowotworów wśród mieszkańców Azji. W rzeczywistości, na Wschodzie, zielona herbata jest pita wiele razy w ciągu dnia i z pewnością nie jest to przypadkiem. Biorąc pod uwagę to że Azjaci posiadają umiejętność obserwacji, analizy i rozumienia właściwości różnych naturalnych substancji, potrafią oni wybrać te, które pozwalają nam poprawić jakość życia i zapobiec wielu chorobom.

EGCG: jak to działa?

Współczesna nauka pozwala nam szybko rozpoznać w badawczy sposób jakie właściwości są odpowiedzialne za skuteczność poszczególnych substancji naturalnych wyselekcjonowanych na przestrzeni tysięcy lat obserwacji i doświadczenia ludności azjatyckiej. Mówiąc konkretnie o zielonej herbacie, znamy na przykład rolę EGCG w przeciwdziałaniu inwazji komórek rakowych w zdrowych tkankach. Może ona spowolnić, a często całkowicie zablokować wzrost nowych naczyń włoskowatych (angigeneza), którymi guz wykorzystujący stan zapalny, może się żywić.

Dr Sergio Canello

Forza10 założyciel i szef działu badań i rozwoju firmy Sanypet
Lekarz weterynarii i międzynarodowy ekspert ds. chorób związanych z żywieniem